અપડેટ તારીખ: 19.11.2023
મિશેલિન સ્ટાર એ વિશ્વની સૌથી પ્રતિષ્ઠિત રેસ્ટોરન્ટ રેટિંગ સિસ્ટમ છે અને લક્ઝરી રેસ્ટોરન્ટ્સને સ્ટાર્સ આપે છે. મિશેલિન ગાઇડ દર વર્ષે સ્ટાર્સની જાહેરાત કરે છે, જેમ કે સ્વાદની સુમેળ, ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની ગુણવત્તા, રસોઈની તકનીકોમાં નિપુણતા, રેસ્ટોરન્ટમાં રસોઇયાના પાત્રનું પ્રતિબિંબ અને મેનુમાં સતત સફળતા જેવા પરિબળોને આધારે રેસ્ટોરાંને એવોર્ડ આપવામાં આવે છે. .
-
એક મીચેલિન સ્ટાર ખૂબ સારા ઘટકોનો ઉપયોગ કરતી રેસ્ટોરન્ટને પુરસ્કાર, અને જ્યાં ખોરાકને ઉચ્ચ ધોરણ અને સફળ સુસંગતતા સાથે રાંધવામાં આવે છે.
-
બે મીચેલિન સ્ટાર્સ રેસ્ટોરન્ટના રસોઇયાના પાત્ર અને પ્રતિભા અનુસાર એવોર્ડ.
-
ત્રણ મીચેલિન સ્ટાર્સ રસોઇયાઓ દ્વારા ચલાવવામાં આવતી રેસ્ટોરાંને એવોર્ડ જે ભોજનને કલામાં ફેરવે છે.
આ વર્ષે, કુલ 111 ભલામણ કરેલ રેસ્ટોરન્ટ્સ છે, જેમાં ઈસ્તાંબુલમાં 77, ઈઝમીરમાં 15 અને બોડ્રમમાં 19 છે. તે પ્રથમ વખત છે, ઇઝમિર અને બોડ્રમને મિશેલિન દ્વારા મિશેલિન એવોર્ડ મળ્યો છે. અરાકા, મિકલા, નિયોલોકલ અને નિકોલ રેસ્ટોરન્ટને 1-2 મિશેલિન સ્ટાર એનાયત કરવામાં આવ્યો હતો, જ્યારે તુર્ક ફાતિહ તુટકની રેસ્ટોરન્ટે મિશેલિન ગાઇડ 2023માં તેના XNUMX મિશેલિન સ્ટાર જાળવી રાખ્યા હતા.
મિશેલિન ગાઈડ કુલ 11 વન મિશેલિન સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટની ભલામણ કરે છે, જેમાં 6 ઈસ્તાંબુલમાં, 3 ઈઝમિરમાં અને 2 બોડ્રમમાં છે. વધુ પોસાય તેવા ભાવે ગુણવત્તાયુક્ત જમવા માંગતા લોકો માટે, ત્યાં 26 બિબ ગૌરમંડ રેસ્ટોરન્ટ્સ છે, જેનું વિતરણ ઈસ્તાંબુલમાં 18, ઈઝમીરમાં 6 અને બોડ્રમમાં 2 છે. જો તમે રાંધણ અનુભવોની વિવિધ શ્રેણી માટે ખુલ્લા છો, તો માર્ગદર્શિકા 73 પસંદ કરેલ રેસ્ટોરાંની યાદી આપે છે, જેમાં ઈસ્તાંબુલમાં 52, ઈઝમિરમાં 6 અને બોડ્રમમાં 15નો સમાવેશ થાય છે. વધુમાં, મિશેલિન ગાઈડ 5 મિશેલિન ગ્રીન સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટને ઓળખે છે, જેમાં 2 ઈસ્તાંબુલમાં અને 3 ઈઝમિરમાં છે. આ ગ્રીન સ્ટાર સંસ્થાઓને ટકાઉ અને પર્યાવરણીય સભાન પ્રથાઓ પ્રત્યેની તેમની પ્રતિબદ્ધતા માટે સ્વીકારવામાં આવે છે.
ઈસ્તાંબુલમાં મિશેલિન પુરસ્કૃત રેસ્ટોરન્ટ્સ
તુર્ક ફાતિહ તુટક - 2 મીચેલિન-સ્ટારર્ડ
આરક્ષણ માટે: https://guest.rezervem.com.tr/Turk-Fatih-Tutak
વેબસાઇટ: https://turkft.com/
સરનામું: Cumhuriyet, Cumhuriyet, Silahşör Cad, Yeniyol Sk. નંબર:2, 34440 Şişli/İstanbul
તુર્ક ફાતિહ તુટક રેસ્ટોરન્ટ કેવી રીતે મેળવવી
તકસીમથી તુર્ક ફાતિહ તુતક રેસ્ટોરન્ટ સુધી: તાક્સીમ સ્ક્વેરથી ઓસ્માનબે સ્ટેશન સુધી એમ1 મેટ્રો લો અને લગભગ 15 મિનિટ ચાલો
સુલ્તાનહમેટથી તુર્ક ફાતિહ તુટક રેસ્ટોરન્ટ: T1 ટ્રામને લાલેલી યુનિવર્સિટી સ્ટેશન લો, વેઝનેસિલર સ્ટેશનથી ઓસ્માનબે સ્ટેશન સુધી M1 મેટ્રોમાં બદલો અને લગભગ 15 મિનિટ ચાલો.
ખુલવાનો સમય: મંગળવાર, બુધવાર, ગુરુવાર, શુક્રવાર અને શનિવાર 06:30 થી 11:30 વાગ્યાની વચ્ચે ખુલે છે. રવિવાર અને સોમવારે બંધ.
એક મીચેલિન તારાંકિત રેસ્ટોરન્ટ્સ
-
અરાકા (ઇસ્તાંબુલ)
-
આર્કેસ્ટ્રા એન (ઇસ્તાંબુલ)
-
મિકલા (ઇસ્તાંબુલ)
-
નિયોલોકલ (ઇસ્તાંબુલ)
-
નિકોલ (ઇસ્તાંબુલ)
-
નાગાયા (ઇસ્તાંબુલ) દ્વારા સંકાઇ
-
ઓડી ઉર્લા (ઇઝમિર)
-
તેરુઆર ઉર્લા (ઇઝમિર)
-
વિનો લોકેલ (ઇઝમિર)
-
રસોડું (ઇઝમિર)
-
Maçakızı (બોડ્રમ)
મીચેલિન ગ્રીન સ્ટાર
-
નિયોલોકલ (ઇસ્તાંબુલ)
-
વર્ટિકલ દ્વારા વર્તુળ (ઇસ્તાંબુલ)
-
ઓડ ઉર્લા (ઇઝમિર)
-
વિનો લોકોલે (ઇઝમિર)
-
Hiç Lokanta (Izmir)
ઈસ્તાંબુલ અહેસ્તે (ઈસ્તાંબુલ)માં મિશેલિન ગાઈડ દ્વારા બિબ ગૌરમંડ એવોર્ડ રેસ્ટોરન્ટ્સ
-
આઈડા - વિનો ઈ કુસીના (ઈસ્તાંબુલ)
-
અલાફ (ઇસ્તાંબુલ)
-
અમન દા બ્રાવો (ઇસ્તાંબુલ)
-
કેલિપ્સો માછલી (ઇસ્તાંબુલ)
-
વર્ટિકલ દ્વારા વર્તુળ (ઇસ્તાંબુલ)
-
કુમા (ઇસ્તાંબુલ)
-
એફેન્ડી (ઇસ્તાંબુલ)
-
પ્રાણીસૃષ્ટિ (ઇસ્તાંબુલ)
-
ફોક્સી નિશાન્તાસી (ઇસ્તાંબુલ)
-
ગિરીટલી (ઇસ્તાંબુલ)
-
Inari Omakase Kuruçeşme (ઇસ્તાંબુલ)
-
Karaköy Lokantası (ઇસ્તાંબુલ)
-
પંડેલી (ઇસ્તાંબુલ)
-
SADE Beş Denizler Mutfağı (ઇસ્તાંબુલ)
-
Tavacı Recep Usta Bostancı (ઇસ્તાંબુલ)
-
ધ રેડ બલૂન (ઇસ્તાંબુલ)
-
તેરશાને (ઇસ્તાંબુલ)
-
આદિલ મુફ્તુઓગ્લુ (ઇઝમિર)
-
આયસા બોનાક બોરેકસીસી (ઇઝમિર)
-
બેગેન્ડિક અબી (ઇઝમિર)
-
Hiç Lokanta (Izmir)
-
એલએ માહઝેન (ઇઝમિર)
-
Tavacı Recep Usta (Izmir)
-
ઇકી સેન્ડલ (બોડ્રમ)
-
Otantik Ocakbaşı (બોડ્રમ)
38 ભલામણ કરેલ રેસ્ટોરન્ટ ઇસ્તંબુલમાં મીચેલિન માર્ગદર્શિકા
ઇસ્તંબુલ
1924 ઈસ્તાંબુલ - આઈલા - અકીરા બેક ઈસ્તાંબુલ - એક્વા- આસેકા - એટોલી - અવલુ રેસ્ટોરન્ટ - અઝુર - બાલકી કહરામન- બનિયાન - બેયતી - બોર્સા રેસ્ટોરન્ટ - Çok Çok થાઈ - દેરાલીયે - એલિઓસ બેયોગ્લુ - એલિઓસ યેસિલ્કોય - ઇસ્તાન ગૈસન - ઇલેઓસ યેસિલ્કોય - ગૈસુમ – ખોરાસાની - દેડકાને ચુંબન કરો - Kıyı - કુબેલી લાઉન્જ - લોકંતા 1741 - લોકાંતા ફેરીયે - લોકંતા ગોકટર્ક - માતબાહ - મુરવર - નોબુ ઇસ્તંબુલ - ઓકેક - ઓક્ટો - પાર્ક ફોરા - ROKA - રૂબી - રુમેલીહિસારી İskele - સકુત -સાકુઆફ -સાકુઆફ - રુમેલીહિસારી Vadi - Sofyalı 9 - Spago - St. Regis Brasserie - Sunset Grill & Bar - Tatbak - The GALLIARD Vadistanbul - Topaz - Tuğra Restaurant - Vogue Restaurant - Yeni Lokanta - Zuma Istanbul
ઇઝમિર
અમાવી - İsabey Bağevi - Kasap Fuat - Levan - Ristorante Pizzeria Venedik - SOTA ALAÇATI
બોડ્રમ
Bağarası – Dereköy - Lokantasi Ent રેસ્ટોરન્ટ - Hakkasan Bodrum - Isola Manzara - Kısmet Lokantası - Kurul Bitez - Loft Elia Malva - Orfoz Restaurant - Orkide Balık - Sait Sia Eli - Tuti - Zuma Bodrum
મિશેલિન ગાઇડ એક ફેન્સી પુસ્તક છે જે અમને ખરેખર સારી રેસ્ટોરન્ટ્સ વિશે જણાવે છે. ઇસ્તંબુલમાં, ઘણાં બધાં વિવિધ ખાદ્યપદાર્થો સાથેનું એક મોટું શહેર, કેટલીક રેસ્ટોરાંને ખાસ મિશેલિન સ્ટાર્સ મળે છે. આ બ્લોગ દ્વારા ઈસ્તાંબુલ ઈ-પાસ લોકોને આ અદ્ભુત રેસ્ટોરન્ટ્સ સરળતાથી મિશેલિન ગાઈડમાં શોધવામાં મદદ કરે છે. તેથી, જો તમે ઇસ્તંબુલમાં શ્રેષ્ઠ સ્થળોએ ખાવા માંગતા હો, તો મિશેલિન ગાઇડ અને ઇ-પાસ તમારા ખાણીપીણી મિત્રો જેવા છે, જે તમને ઇસ્તંબુલમાં ક્યાં જવું છે અને શ્રેષ્ઠ આકર્ષણો દર્શાવે છે.